ခေတ်ဟောင်းရောက်foodieတစ်ယောက်၏ရှင်သန်ခြင်း

1K 104 2
                                    

Chapter 45

ကျင်းထွင်ကောခွေ့

ကျန်းရှုယောင် စဥ်းတီပြားပေါ်တွင် တင်ထားသော ပါးလွှာ ရှည်လျားသည့် မုန့်ညက်ပေါ်တွင် အရည်ပျော်နေသောထောပတ်အလွှာ သုတ်လိမ်းပြီး အရသာရှိသော အသားများနုတ်နုတ်စင်းများကို အညီအမျှ လိမ်းကျံပေးနေသည်။ ဓားတစ်ချောင်းကို အသုံးပြု၍ မုန့်ညက်ပေါ်တွင် အရာအနည်းငယ်ပြုလုပ်ကာ လှိမ့်ပြီး ပြားချပ်ချပ်လေး ဖိထားလိုက်သည်။

ရှဲ့ရွှင်းက လက်နှစ်ဖက်ကိုနောက်ပစ်ကာ လျှောက်သွားပြီးမေး၏။

"ဒါက ဘယ်လိုမုန့်မျိုးလဲ"

"အိုးခမောက်"

ကျန်းရှုယောင်၏ လက်အောက်ငယ်သားတွေက သပ်သပ်ရပ်ရပ် သေသေသပ်သပ်ဆက်လုပ်နေကြသည်။

“ရှင့်အတွက် စစ်ခမောက်လုပ်ပေးမလို့"

ကျင်းထွင်ကောခွေ့ သို့မဟုတ် စစ်အိုးခမောက်သည် စပ်သောအသားကိုဌာပနာထားသည့် ကြွပ်ရွသော မုန့်ပြားဖြစ်ပြီး စီချွမ်ရိုးရာသရေစာဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်ကို သုံးပြည်ထောင်ခေတ်ဆီ ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်သည်။ ထိုအချိန်တွင် တပ်မတော်သည် လေ့ကျင့်ရေးဖြစ်စေ ချီတက်ပွဲအတွက်ဖြစ်စေ ဝမ်းဖြည့်ရန်အတွက် အစာခြောက်ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။ အိုးခမောက်များသည် သယ်ရလွယ်ကူပြီး ပုံမှန်ဘန်းမုန့်ခြောက်များထက် အရသာပိုကောင်းသောကြောင့် တဖြည်းဖြည်း လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။

ကျင်းထွင်ကောခွေ့ကို အဓိက အစားအစာအဖြစ် တစ်မျိူးတည်း စားသုံးနိုင်သလို ပူပူချဥ်ချဥ်ခေါက်ဆွဲ၊ ဆန်ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ထမင်းလိပ်များဖြင့် အရံဟင်းအဖြစ်လည်း စားသုံးနိုင်၏။ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွနှင့် အသားအရသာအပြည့်ရှိလေသည်။

ကျန်းရှုယောင် ဆက်တိုက်အများကြီးလုပ်ခဲ့ကာ မနက်ဖြန် ဖြည်းဖြည်းချင်း  စားရန် စီစဉ်ထားသည်။

ဒယ်အိုးကို ဆီပူအောင်တည်ပြီး ပေါင်မုန့်ပြားများကို ဒယ်အိုးထဲထည့်လိုက်၏။ ဆီပူပူက မုန့်စိမ်းကို ဖောင်းပွလာစေပြီးနောက် မီးအေးအေးဖြင့် ဖြည်းဖြည်းချင်းကြော်ရသည်။ ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်လာသောအခါ ပေါင်မုန့်ပြားများကို ထုတ်ယူလိုက်သည်။

ခေတ်ဟောင်းရောက်foodieတစ်ယောက်၏ရှင်သန်ခြင်းOù les histoires vivent. Découvrez maintenant