Receitas (Concluída)

Pavê bem-casado.

Tempo: 1h30 (+2h de geladeira)
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor

2 latas de creme de leite gelado (reserve o soro)

3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

Modo de preparo:

1.Bata no liquidificador os ovos e o açúcar por 5 minutos.

2.Adicione a manteiga, o sal, a farinha e bata até ficar homogêneo.

3.Acrescente o fermento e misture com uma colher.

4.Despeje em uma fôrma de 40cm x 28cm untada e enfarinhada. 

5.Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

6.Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio,
na horizontal, formando duas placas do tamanho de um refratário médio.

7. Para o recheio, hidrate a gelatina no soro do creme de leite reservado por 5 minutos.

8.Leve ao fogo baixo, em banho–maria, para dissolver, sem deixar ferver.

9.Bata no liquidificador a gelatina, o doce de leite e o creme de leite até ficar homogêneo.

10.Forre um refratário médio com uma camada do bolo, faça uma camada com o creme, cubra com a outra placa de bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

11.Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.