Queijo empanado

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Ingredientes:

10 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
10 colheres de sopa de cerveja
Fatias de queijo gouda ou suíço

Modo de preparo:

Em uma tigela, peneire 10 colheres de sopa de farinha de trigo, faça uma cova e coloque 1 gema e 10 colheres de sopa de cerveja. Bata bem. Junte a clara batida em neve e passe fatias de queijo gouda ou suíço nessa mistura. Frite em bastante óleo quente, até ficarem douradas. Sirva com salada de folhas.

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