Receitas (Concluída)

Bolo no Pote

Receita da Massa

Ingredientes

●4 ovos
●2 xícaras (chá) de açúcar
●2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo
●1 colher (sopa) de manteiga sem sal
●1 xícara (chá) de leite quente
●1 pitada de sal
●1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Preparo

●1 Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e bata até dissolver o açúcar e a mistura ficar clara.

●2 Desligue a batedeira, adicione farinha de trigo aos poucos e misture até incorporar.

●3 Dissolva a manteiga no leite quente e coloque na mistura.

●4 Adicione o sal e o fermento em pó, bata novamente até ficar uma massa homogênea.

●5 Coloque a massa em uma assadeira (30 cm X 25 cm) untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

●6 Tire do forno e deixe esfriar. Em seguida desenforme o bolo e com as mãos esfarele bem. Reserve.

Passo 2: O Recheio

Receita do Recheio de Coco

Ingredientes

●1 lata de leite condensado
●300 ml de leite integral
●100 g de coco ralado
●1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

Preparo

●1 Misture o leite condensado, leite, coco ralado e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

●2 Leve ao fogo médio e mexa até engrossar (cerca de 1o minutos)

●3 Espere esfriar e use como recheio.

Receita do Recheio de Brigadeiro de Paçoca

Ingredientes

●3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
●3 latas de leite condensado
●3 caixinhas de creme de leite
●300g de paçoca esfarelada

Preparo

●1 Em uma panela fora do fogo, coloque a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e a paçoca esfarelada e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados.

●2 Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso (cerca de 15 minutos).

●3 Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos para usar nos potes.

Passo 3: A Montagem

a. Pegue o pote que você escolheu

b. Coloque primeiro uma camada de recheio no fundo do pote

c. Agora por cima do recheio adicione uma camada da massa de bolo esfarelada

d. Molhe um pouco a massa com leite condensado.

e. Adicione mais uma camada do recheio e mais outra do bolo esfarelado. Você pode parar por aqui ou repetir o processo e fazer quantas camadas for necessário para completar o pote.

f. Coloque uma cobertura. Geralmente a cobertura é próprio recheio mas você pode incrementar e colocar o que preferir (granulado, pedaços de chocolate, chantilly, suspiros, etc).