Receitas (Concluída)

Bombons de sorvete de morango

Ingredientes:

Sorvete:

1 caixa de leite condensado;
2 caixas de creme de leite;
300 ml de suco de morango ou 400 g de morango in natura.*
* O morango pode ser substituído por amora, framboesa, mirtilo ou a mistura de todas, criando um bombom de frutas vermelhas

Cobertura:

500 g de chocolate meio amargo;
2 colheres (sopa) de manteiga.

Modo de Fazer:

Sorvete:

1 Levar ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de morango ou a fruta in natura.
2 Bater essa massa por alguns minutos, homogeneizando os ingredientes.

Cobertura:

1 Derreter o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.

2 Misturar os dois ingredientes para que fique homogêneo.

Montagem:

1 Distribuir uma pequena quantidade da cobertura nas formas de bombom, tapando o fundo.

2 Depois que o chocolate endurecer, retirar as formas do freezer e despejar  a massa de sorvete até completar a forma.

3 Retornar o doce ao freezer por mais duas horas, aproximadamente.

4 Retirar novamente e cobrir o fundo do bombom com o restante da cobertura.

5 Levar ao freezer por mais dez horas.

6 Retirar as formas do freezer e bater sobre uma bancada para que os bombons soltem da forma.

7 Manter os bombons sempre gelados.