Receitas (Concluída)

Filé de peixe com camarão

Ingredientes:

•500 gramas de pescada em filés

•1/2 colher (chá) de sal

•2 colheres (chá) de azeite de oliva

•200 gramas de camarão pequeno e limpo

•3 colheres (sopa) de vinho branco seco

•3 colheres (sopa) de queijo gorgonzola picado.

•1/2 xícara (chá) de maionese.

Modo de preparo:

Em uma tigela média, coloque os filés de pescada e tempere com o sal. Reserve.

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de azeite e grelhe os filés reservados. Coloque em uma travessa e reserve.

Em uma panela média, aqueça o restante do azeite em fogo médio e refogue os camarões por 2 minutos ou até eles ficarem avermelhados.

Junte o vinho, o queijo e a maionese. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aquecer.

Despeje sobre os filés reservados e sirva em seguida.