Receitas (Concluída)

Pãezinhos De Carne Moída

Ingredientes para a Massa;

- 250 gramas de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de água

- 1 colher (chá) de açúcar

- 1 colher (chá) de fermento químico seco

Para o recheio:

- 300 gramas de carne bovina moída

- 1 cenoura ralada

- 1 xícara (chá) de cebolinha picada

- 2 colheres (sopa) de shoyu

- 2 colheres (sopa) de saquê

- 4 colheres (sopa) de óleo de gergelim

- Sal

- Pimenta-do-reino

Para a decoração

- Cebolinha picada

- Sementes de gergelim

​Modo de preparar:

1- Misture todos os ingredientes da massa até que ela fique lisa

2- Deixe-a crescer em temperatura ambiente até dobrar de volume

3- Misture todos os ingredientes do recheio

4- Divida a massa em pequenas porções e, com a ajuda de um rolo, abra-a, formando discos do tamanho de um pires grande com 1 centímetro de espessura

5- Coloque uma pequena porção de recheio em cada disco e feche os pãezinhos com beliscões, formando a borda dobrada

6- Deixe-os descansar por vinte minutos, para dobrarem de volume

7- Cozinhe-os no vapor por quinze minutos

8- Decore com cebolinha e gergelim e sirva quente.