Receitas (Concluída)

Merengue de morango no potinho.

INGREDIENTES

200ml de creme tipo chantilly
3 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa (350 g) de morangos picados
½ pacote (50 g) de suspiro

MODO DE PREPARO: MERENGUE DE MORANGO NO POTINHO

•1.Em uma panela, junte os morangos e o açúcar e leve-os ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até os morangos começarem a desmanchar, obtendo a consistência de uma calda grossa.

•2.Transfira para uma vasilha e leve à geladeira para esfriar.

•3.Em uma batedeira, bata o creme tipo chantilly em velocidade média por cerca de 4 minutos, ou até obter textura firme (ao levantar o batedor, formam-se picos estáveis).

•4.Transfira o creme batido para um saco de confeitar com bico pitanga e leve à geladeira até a hora de montar os merengues.

5.Coloque os suspiros em um saco plástico (pode ser a própria embalagem do suspiro) e pressione-os levemente com a palma da mão para que fiquem grosseiramente quebrados.

MONTAGEM:

•1.Forre o fundo do potinho com suspiro picado, depois coloque o chantilly e, em seguida, a geleia de morangos.

•2.Repita essa mesma sequência ou finalize com o chantilly e a decoração a sua escolha.