Massa de Pizza.

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de itsyouzmalik

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Ingredientes:

Serve: 8

7 g de fermento biológico seco
1 xícara de água morna (45ºC)
1 colher (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo para pão
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
Fubá grosso para polvilhar

Modo de preparo

Preparo:10mins › Cozimento: 15mins › Tempo adicional:15mins descansando › Pronto em:40mins

Preaqueça o forno em temperatura bem alta (230ºC). Unte uma forma para pizza e polvilhe um pouco de fubá.
Dissolva o fermento na água morna em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos.

Misture em seguida a farinha, o sal e o azeite até formar uma massa e deixe descansar por mais 5 minutos.

Abra a massa com um rolo em uma bancada enfarinhada e coloque na forma preparada.

Coloque o recheio de sua preferência e asse no forno por 15-20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar por 5 minutos e sirva.