Receitas (Concluída)

Sorvete de chocolate

Ingredientes:

  1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite (200 g)
leite, pode usar a mesma medida da caixinha de creme de leite
3 claras
6 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Leve ao fogo o leite e o creme de leite com aproximadamente 100g do chocolate.

Aqueça o suficiente para dissolver o chocolate.

Deixe esfriar;
Bata as claras em neve, acrescentando as colheres de açúcar uma a uma até o ponto de suspiro.

Após misture cuidadosamente o creme de chocolate e as claras em neve e por último rale o restante do chocolate sobre o sorvete.

Coloque em um recipiente e leve ao freezer para gelar.