Receitas (Concluída)

Torta Holandesa de Morangos e Chocolate

Ingredientes:

Creme

1 lata de leite condensado
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
200 g de manteiga sem sal
200 g de biscoito Maria®
300 g de morangos limpos e picados

Cobertura:

250 g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango

Modo de preparo:

Creme:

1. Cozinhe o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme.

2. Retire do fogo e junte a baunilha.

3. Misture e deixe esfriar.

4. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

Montagem:

1. Em uma forma com fundo falso alta, com 20 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos.

2. Faça outra de biscoito e a última de creme.

3. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.

Cobertura:

1. Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso.

2. Ao esfriar, ponha sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral.

3. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral.

4. Decore com um morango e sirva em seguida.