Receitas (Concluída)

Lasanha de frango cremoso e legumes grelhados

Ingredientes:

500 g de tiras de lasanha pré-cozidas 

50 g de parmesão ralado 

Frango cremoso:

400 g de frango cozido com temperos e desfiado

1 copo de requeijão cremoso

1 xícara (chá) de leite (200 ml)

1 caixinha (200 g) de creme de leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Legumes grelhados:

½ xícara (chá) de azeite de oliva (100 ml)

1 berinjela pequena em rodelas

2 abobrinhas italianas médias em rodelas

3 cenouras pequenas em rodelas

Sal e pimenta-do-reino.

Modo de preparo:

•1.Espalhe uma fina camada do creme de frango em refratário retangular (20 x 30 cm) untado com azeite e alterne camadas de massa, creme e legumes grelhados, finalizando com uma camada de creme.

•2. Se quiser, reserve legumes grelhados para decorar e espalhe o parmesão por cima.

•3. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 25 minutos.

•4. Retire o papel e mantenha no forno por mais 10 a 15 minutos, para gratinar. Espere 5 minutos para servir.

Frango cremoso:

•1.Misture os ingredientes.

Legumes grelhados:

•1.Em frigideira antiaderente untada com azeite, grelhe os legumes separadamente até deixá-los macios, mas sem desmanchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.