Receitas (Concluída)

Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel

Ingredientes;

1 rolo de massa de pastel comprada pronta
250 g de presunto fatiado sem gordura
250 g de mussarela fatiada
4 tomates maduros picados sem sementes
3 colheres de sopa de azeite
Sal e orégano a gosto
1 gema ligeiramente batida (para pincelar).

Modo de preparo;

Desenrole a massa e corte ao meio.

Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.

Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.

Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.

Coloque em uma assadeira untada com óleo.

Deixe a ponta virada para baixo
Vire as bordas para arrematar
Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até começar a dourar.

Retire do forno e corte em fatias.