Receitas (Concluída)

Sobrecoxas Seara ao vinho com tomatinhos-cereja assados

Ingredientes;

10 Sobrecoxas de Frango SEARA
100 g de bacon em cubos
3 xícaras de tomate-cereja
1 xícara de azeite
Folhas de alecrim

MARINADA;

1 xícara de vinagre
½ xícara de azeite
1 xícara de vinho branco
5 dentes de alho
½ maço de salsa
1 cebola
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes da marinada e reserve.

Em uma assadeira, acomode as Sobrecoxas SEARA, junte o bacon e a marinada.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora
.
Em forno a 180 ºC, asse por 30 minutos e, em seguida, abra o papelalumínio e deixe dourar.

Retire do forno, espalhe os tomates, regue com azeite e volte ao forno a 200 ºC, até os tomatinhos murcharem.

Finalize com alecrim.