Aprende coreano (parte 1)

ᴠᴏᴄᴀʙᴜʟᴀʀɪᴏ (ᴅᴜʟᴄᴇs)

-La panadería 빵집 (ppangjib)

-Baguette 바게트 (bageteu)

-Donut 도넛 (doneos)

-Galleta 쿠키 (kuki)

-Panecillo 롤빵 (lolppang)

-Tarta 타르트 (taleuteu)

-Postre 디저트 (dijeoteu)

-Pastel 케이크 (keikeu)

-Pan 빵 (ppang)

-Tarta 파이 (pai)

-Croissant 크로와상 (keulowasang)

-Milhojas de vainilla 바닐라 밀피유 (banilla milpiyu)

-Tarta de queso 치즈 케잌 (chijeukeikeu)

-Flan 플랜 (peullaen)

-Pastel de crema 크림 파이 (keulim pai)

-Pastel de taza 컵 케이크 (keob keikeu)

-Eclair de vainilla 바닐라 에클 레어(banilla ekeul leeo)

-Pastelería 케이크 가게 (keikeu gage)

-Pastel de Helado 아이스크림 케이크(aiseukeulim keikeu)

Postres coreanos

SSIAT HOTTEOK
Se puede encontrar sobre todo en los puestos callejeros de Busan. Es un bollo hecho con harina de arroz y está relleno de semillas, frutos secos, canela y azúcar derretido.

BINGSU
Postre que consiste en hielo picado cubierto de leche condensada y otros ingredientes de lo más variopintos, como judías o melón con tomate.

CHURROS COREANOS
Los churros son bastante comunes en algunas cafeterías coreanas. En Geongju me encontré con estos particulares churros rellenos de helado y que parecían ser como de arroz inflado.

MANDARINAS DE JEJU
La isla de Jeju es una de las nuevas siete maravillas naturales del Mundo. Además, es la única con triple corona de la UNESCO: Patrimonio Natural de la Humanidad, Geoparque Global y Reserva de la Biosfera. Su producción de mandarinas es famosa en todo el país. Con ellas, además, hacen otros productos como cremas, o zumos que venden en botellas con forma de una estatua típica de allí.

HELADO DE CACAHUETES DE LA ISLA DE UDO
La pequeñísima isla de Udo tiene una famosa producción local de cacahuetes que se utilizan como topping en los helados. Se pueden encontrar por toda la isla.

CHOCOLATE DE DMZ
Se anuncia como el único chocolate hecho con habichuelas negras que se puede comprar en Paju, en laZona Desmilitarizada, en la frontera entre Corea del Norte y Corea del Sur. Sus beneficios, según los carteles, son enormes: anti envejecimiento, desarrollo del cerebro, prevención del cáncer, prevención de osteoporosis.

BAGGED DRINKS
Se suelen ver en los conbini coreanos. Son bolsas de café, de tés y de batidos que puedes comprar para llevártelos a casa o para consumir allí o por la calle. En ese caso, por un módico precio, puedes adquirir un set de vaso de plástico, con hielo y pajita, y prepararte tú mismo tu bebida.

GYEONGJU BREAD ( HWANGNAM BREAD)
Especialidad local de la ciudad de Gyeongju, hecha con harina, huevos y un 70% de relleno de pasta de judía roja. En la parte de arriba tiene la forma de un crisantemo.

BANANA MILK
Leche de plátano .
Viene en botellas pequeñas con popote y hay de 4 variedades en la actualidad y son:
Banana , Light , De fresa y De melón .

BINGSU
Él PATBINGSU consiste en hielo raspado mezclado con pasta de judía roja pasta de arroz y polvo de frutos secos.
A pesar de haber sido originado de la costumbre china parece ser que usar pasta de judía roja es lo que lo hace " enteramente y especialmente coreano ".

PASTEL DE ARROZ DULCE (Tteok)
Él ttok es un pastel hecho con harina de arroz glutinoso (también conocido como arroz dulce o chapssal) al vapor.
Puede usarse harina de arroz normal para algunos tipos de ttok, de entre los cientes existentes que se consume todo él año.

JEUNGPYEON
Él Jeungpyeon son unos pastelillos de licor de arroz fermentado con él licor de arroz, adornado con yuyuba , castaña y piñón y se cocina al vapor.
Él Jeungpyeon es consumido en verano ya que al ser fermentado con alcohol no se descompone facilmente.
La receta de este plato figura por primera vez en él libro de cocina EUMSIKDIMIBANG del año 1600.

PASTELES DE NIEVE DE PRINCESA
Este delicioso pastel de nieve con forma de bellas princesas es muy bonito e increíble . Son producidos por Baskin Robbins Corea. La figura de la princesa es de la cintura para arriba, y la parte de abajo es la parte comestible.

PAN TOSTADO DE MIEL
Este pan tostado grueso con sabor a miel se puede encontrar en casi todas las cafeterías en Corea -todas excepto Starbucks-.

HOBAKTTEOK
El Hobaktteok es un pastel de arroz que se elabora con arroz no glutinoso en polvo y calabaza cocida previamente. El Tteok, es uno de los platos básicos de la extensa historia alimenticia en lo que a los cereales respecta. En su comienzo el Tteok era el plato principal, luego ese lugar fue reemplazado por el arroz blanco. En la actualidad sólo es servido en ocasiones especiales, como cumpleaños y fiestas. Según los ingredientes utilizados se pueden crear múltiples sabores.

GYEONGDAN
El Gyeongdan es un pastelillo de arroz con forma redonda rebozado en varios tipos de granos. Debido a que tiene una forma redonda parecida a una canica de vidrio se le llama gyeongdan (esfera). El color y el sabor varían segun los ingredientes utilizados, los gyongdan de color rojo se hacen con sorgo glutinoso y son servidos en los cumpleanos de bebés ya que se dice que el color rojo aleja los malos espíritus.

PEPERO
Pepero (hangul: 빼빼로)? es una golosina surcoreana que consiste en un bastón de galleta con cobertura de sabor, normalmente chocolate. Está producido por Lotte Confectionery y subdivisión de Lotte.

*Espero que les haya gustado!*