[BH-Edit hoàn]Nâng cốc nói chuyện dưỡng ngô-Thời Vi Nguyệt Thượng

☆Chương 125

Bữa cơm hôm nay sẽ do Chu Thanh Ngô xuống bếp, vừa vặn bên chợ cá đưa đến hai con cá trích hoang dại, có thể đem hấp, lần này về nhà ớt cay kết trái không ít, Chu Thanh Ngô mang theo một ít trở về.

Giữa trưa làm cá trích hấp, canh rau nhút Tây Hồ, mặt khác mùa này rau dưa đều có, Chu Thanh Ngô nghĩ Mạnh Sơ Hi cần ăn thanh đạm một chút, liền làm thêm một phần khổ qua xào trứng.

Chu Thanh Ngô vào bếp bận rộn, Mạnh Sơ Hi tự nhiên không chịu ngồi yên, nàng làm hạ nhân ra ngoài mua về chân giò hun khói, chính mình đem nửa con gà đi hầm, canh Tây Hồ không thể thiếu thịt ức gà cùng chân giò hun khói, dùng nấu súp cũng là điểm nhấn của món ăn này.

Chu Niệm An tới trong nhà mấy tháng, còn không có cơ hội nếm thử ớt cay, trong lúc làm cá trích hấp, Chu Thanh Ngô liền cắt ớt xanh đặt ở bên trong.
Hành lá cắt khúc, cuốn lại theo chiều ngang rồi cắt thành sợi mỏng, chờ lát nữa hấp cá xong đặt ở mặt trên trang trí, vừa thơm lại đẹp.

Điểm sáng hôm nay là canh Tây Hồ, vô luận là rau hay đồ ăn kèm theo đều đáng giá chờ mong.

Canh gà hầm xong lưu trữ dự phòng, đem gà luộc đi xé phai, lại đem chân giò hun khói băm nhuyễn nấu chín.

Xử lý rau nhút đặc biệt quan trọng, thời gian quá ngắn hoặc quá dài đều sẽ làm hao tổn sắc hương, rau nhút chần qua nước sôi màu sắc liền từ ám vàng chuyển sang thúy lục sắc, rưới nước luộc gà đã nêm nếm xong lên rau nhút, trộn cùng gà xé phai và chân giò hun khói là được.

Chu Thanh Ngô làm xong món này, Chu Niệm An liền nhịn không được oa một tiếng, món súp đã đặc lại rất mịn và hấp dẫn. Trong đó rau nhút xanh biếc, gà xé phai trắng tinh, chân giò đỏ thẫm, màu sắc đặc biệt đẹp mắt.

Chu Thanh Ngô cấp Mạnh Sơ Hi cùng Chu Niệm An một người thịnh một chén, "Tới nếm thử xem ăn ngon không."

Mạnh Sơ Hi múc một muỗng nếm nếm, rau nhút hoạt nộn thanh hương, bản thân mang theo sền sệt làm hương vị của nó phá lệ độc đáo, ăn lên tế mềm nhẵn nộn, mát lạnh ngon miệng, tươi thuần mỹ vị.

"Ăn ngon, khó trách có thể khiến Trương Hàn từ quan về nhà." Mạnh Sơ Hi cảm thán nói.

Chu Niệm An cũng thực thích, uống lên mấy ngụm canh, ngẩng đầu nói: "Là Thanh Ngô tỷ tỷ tay nghề tốt."

Mạnh Sơ Hi nhìn nàng, lắc đầu cười nói: "Không xong, ta cũng không khéo miệng bằng Niệm An."

Chu Thanh Ngô trắng mắt liếc nàng, gắp một miếng khổ qua cho nàng: "Lúc ăn cơm không được nói nhiều."

Mạnh Sơ Hi kỳ thật không thích ăn cái này, tuy rằng vẫn luôn biết khổ qua là thứ tốt, nhưng vị đắng thật sự khó nuốt, lập tức vẻ mặt đáng thương nhìn vào trong chén.

Chu Thanh Ngô nghiêm túc nói: "Không được kén ăn, khổ qua tốt cho sức khỏe, Niệm An đều ăn."

Mạnh Sơ Hi cũng chỉ muốn làm nũng một chút, trừ bỏ không ăn được rau diếp cá, mặt khác cho dù không thích, Chu Thanh Ngô làm nàng đều sẽ ăn.

Chu Niệm An rất thích ăn cá tích hấp, đặc biệt là ớt cay nàng chưa từng thấy qua, mang theo một cỗ cay độc khó tả, xứng với cá trích hoang dại ngọt tươi, không có một tia mùi tanh, khai vị ngon miệng.