Ricetta di: Sano90
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti
Provenienza: Mediorientale
Web: www.veganhome.it/ricette/primi/cous-cous-kamut-ceci/
Ingredienti per 4 persone
? 200 g di ceci tostati
? 180 g di cous cous di kamut
? 2 spicchi di aglio
? 2 cucchiaini di curry
? olio evo
? peperoncino
? prezzemolo
Preparazione
In una padella versare i ceci tostati e 4 bicchieri di acqua; portere a ebollizione. Togliere
la padella dal fuoco e versare il cous cous di kamut. Lasciare gonfiare il kamut per 2
minuti continuando a mescolare. Rimettere la padella sul fuoco e cuocere per 3 minuti.
Aggiungere aglio a pezzetti, curry, sale e olio. Mescolare il tutto e servire con una foglia
di prezzemolo.
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CasualeLe migliori ricette vegane per chi non è amante della carne, del pesce e dei cibi derivanti da animali come il latte, le uova e i formaggi..
