Difficoltà: Facilissima
Tempo: 20 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/antipasti/rotoli-tramezzini/
Ingredienti per 20 persone
? 1 confezione di pane per tramezzini vegan (quelli a fette lunghe e senza crosta)
Idee per la farcitura:
? maionese
? patè d’olive
? patè di pomodori secchi
? olive
? carciofi e funghetti sott’olio
? affettato vegetale
? tutte le salsine che trovate nella sezione ’Salse, panini, tartine, bruschette ecc.’
Preparazione
Stendere le fette con il mattarello (non serve ottenere una sottiletta, ma occorre semplicemen-
te schiacciare un po’ la mollica). Farcire secondo la propria fantasia, ricordando di lasciare
libera parte dei bordi. Quindi arrotolare il tramezzino, avvolgerlo strettamente nella pellicola
e chiudere bene le estremità come fosse una caramella. Puntellarlo eventualmente con uno
stuzzicadenti e riponerlo in frigo per qualche ora. Quando è freddo, togliere la pellicola, tagliare
a rondelline e servire.
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