Difficoltà: Facilissima
Tempo: 15 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/antipasti/crema-avocado-capperi/
Ingredienti per 6 persone
3 avocado
3 cucchiai di capperi
8 cucchiai d’olio
6 cucchiai di succo di limone
Latte di soia q.b.
sale, pepe
Preparazione
Sbucciare e privare del nocciolo gli avocado e frullarne la polpa con gli altri ingredienti. Il latte
di soia va versato in piccole quantità fino a raggiungere la giusta densità del composto. Servire
la crema su crostini di pane.
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