Difficoltà: Facilissima
Tempo: 15 minuti
Stagione: Estate
Web: www.veganhome.it/ricette/antipasti/meloni-olive-nere/
Ingredienti per 4 persone
? 2 meloncini tondi
? 200 g di olive nere denocciolate
? pepe verde
Preparazione
Lavare e asciugare il melone, tagliarlo a metà, liberarlo dai semi. Con uno scavino ricavare da
tutta la polpa delle palline e metterle in una insalatiera; aggiungere le olive lavate e asciugate.
Aggiungere una generosa macinata di pepe verde. Servire in coppetta da macedonia.
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