694 Ricette Vegan:

biscotti antipulci per cani:

14.1 Biscotti antipulci per cani
Ricetta di: MISSLilyChan
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/biscottini-antipulci-cani/
Ingredienti per 1 persona
? 125 g di farina integrale
? 55 g di fiocchi d’avena
? 4 cucchiai di lievito di birra
? 1 cucchiaio di olio vegetale
? 125 ml di brodo vegetale
Preparazione
Preriscaldate il forno a 190◦
. Mescolate gli ingredienti secchi e metteteli da parte.
Miscelate l’olio vegetale e il brodo , quindi aggiungeteli piano piano al resto degli in-
gredienti amalgamando con cura. Stendete l’impasto per uno spessore di circa 5 mm e
ritagliate i biscotti dando loro la forma che più vi piace.
Cuocete in forno per 15/ 20 minuti, fino alla completa cottura.
Note
Si conservano per 2 settimane in un contenitore ermetico.
Per cani piccoli dare 1 biscottino, per cani medi 2 biscottini, per cani grandi 4 biscottini.
VALORI NUTRIZIONALI:
calorie 35
proteine 1,7 g
carboidrati 5,2 g
fibre alimentari 1,3 g
grassi 0,9 g14.2 Biscottini di arachidi per cani
Ricetta di: MISSLilyChan
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 10 minuti
Provenienza: Lombardia
Web: www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/biscottini-arachidi-cani/
Ingredienti per 1 persona
? 125 ml di acqua
? 3 cucchiai di burro d’arachidi o margarina
? 150 g di farina integrale
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180◦
. Miscelate bene tutti gli ingredienti aggiungendo piano piano
l’acqua; dovreste ottenere un composto molto morbido e cremoso. Stendete l’impasto in
maniera uniforme su un foglio di carta da forno e tagliate i biscotti nella forma desiderata.
Potete dare la forma che volete ai biscotti ma evitate quelle difficili da inghiottire, come
la forma a stella.
Cuocete in forno per 30 minuti, il biscotto deve essere leggermente dorato e friabile.
Note
Con queste dosi si ottengono circa 24 dolcetti. Si conservano per 2 3 settimane in un
contenitore ermetico.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
calorie 31
proteine 1,1g
carboidrati 4,2g
fibre alimentari 0,9g
grassi 1,1g
Si consiglia per i cani piccoli di dare un 1 biscottino (magari spezzetatelo se non è più
giovane o è molto vorace), per cani medi 2 pezzi, per cani grandi 4 pezzi.
Sono davvero golosi per i cani e aiutano a profumare alito e musetto di burro d’arachidi!14.3 Pasto ricostituente per cani
Ricetta di: MISSLilyChan
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/pasto-ricostituente-cani/
Ingredienti per 1 persona
? 1,8 kg di bistecche di soia (quelle secche che vanno fatte bollire)
? 350g di riso integrale
? un vasetto da 250 g di passata di mele
Preparazione
Fate bollire le bistecche di soia in un pentolino pieno d’acqua per qualche minuto, scolate
l’acqua e lasciate raffreddare.
Lessate il riso, facendolo cuocere per 15 minuti in più rispetto a quanto indicato sulla
confezione. Tagliuzzate le bistecchine in pezzi piccoli e incorporate il riso e la passata di
mele.
Note
Con queste quantita’ si ottengono circa 11 ciotole. Per cani piccoli usare 3/4 di ciotola, per
cani medi 1 ciotola e mezzo, per cani grandi 3 ciotole.
I cani affetti da dissenteria dovrebbero mangiare pasti insipidi a basso contenuto di grassi!
Potete aggiungere 400 mg di calcio per ciotola.
14.4 Pop Corn alla diavola
Ricetta di: Andrea
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 5 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/pop-corn-peperoncino/
Ingredienti per 2 persone
? mais per pop corn
? peperoncino extra-forte? olio
? sale
Preparazione
Cospargete il fondo di una pentola molto grande con un sottilissimo strato di olio a cui
aggiungerete mezzo cucchiaino di peperoncino extra-forte o una maggiore quantità di
peperoncino normale.
Disponete due manciate di mais per pop corn sul fondo evitando il più possibile che i
chicchi si sovrappongano.
Mettete la padella sul fuoco medio-alto fino a quando inizierete a sentire i primi scoppi;
a quel punto abbassate leggermente il fuoco e scuotete la pentola ogni tanto. Continuate
fino a quando sentirete solo pochi scoppi.
Salate a piacere.
14.5 Spaghetti oriental style
Ricetta di: Lifting_Shadows
Difficoltà: Facile
Tempo: 15 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/spaghetti-riso-oriental-style/
Ingredienti per 1 persona
? 1 scalogno di medie dimensioni
? 1/2 carota o 1 carota piccola
? 1 cucchiaino di brodo in polvere o 1/4 di dado (facoltativo)
? salsa di soia
? 1 cucchiaino di curry
? 50 g di spaghetti di riso (proprio la pasta di riso, più ’corposa’, ma eventualmente
vanno bene anche gli spaghettini cinesi)
Preparazione
Versare in una padella l’olio e il cucchiaino di curry, far dorare per pochissimi minuti lo
scalogno tagliato a rondelle sottili, quindi aggiungere una tazzina da caffè di acqua e il
brodo. Lasciar cuocere finchè lo scalogno non è ammorbidito e lucido, aggiungendo se
necessario altra acqua.
Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta e grattugiate la carota dalla parte dellagrattugia con la maglia più stretta. Aggiungete la carota allo scalogno ed eventualmente
aggiustate di sale (ricordate che anche la salsa di soia è salata).
Mescolate gli spaghetti con il condimento, irrorate di salsa di soia secondo i gusti.
14.6 Spugnette di seitan
Ricetta di: Andrea
Difficoltà: Facilissima
Tempo: 30 minuti
Web: www.veganhome.it/ricette/esperimenti-culinari/spugnette-seitan/
Ingredienti per 2 persone
? 300 g di seitan alla piastra (quello a fette alte circa mezzo cm)
? 3 panini piccoli molto morbidi
? olio di oliva
? salsa di soia
Preparazione
Utensile indispensabile, è una pentola tipo ’wok’ antiaderente.
Coprire il fondo della pentola con circa 3-4 mm di olio e aggiungere altrettanta salsa di
soia. Far scaldare per circa 2 minuti e intanto tagliare il seitan a quadretti.
Versare il seitan nella pentola e mescolare bene. Tagliare a metà i panini e adagiarli sopra
il seitan. Chiudere il coperchio e lasciar cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Aprire la pentola e girare i pezzi di pane in modo che si impregnino bene di olio su ogni
lato e diventino delle vere e proprie ’spugnette’, insane ma buonissime!
Richiudere il coperchio e lasciar cuocere per altri 5 minuti. Girare ancora due volte fino
ad arrivare a 20 minuti di cottura.
Alla fine della cottura disporre i 3 pezzi di pane spugnoso in ciascun piatto e versarvi
sopra il seitan e tutto il sughetto di olio e salsa di soia in modo che si impregnino ancora
di più.
Note
Questo vale come piatto unico perché poi non sarete in grado di mangiare altro, sempre
che riusciate a terminare la vostra porzione.
Consigliato l’abbinamento con una copiosa quantità di birra.