KATZEN - Tome 1 : Mémoire morte [Wattys2021]

9.3 : La moussaka

Le chef d'État-Major et le journaliste Murat Şentürk se retrouvèrent devant la statue de cire de Périclès Arkoudas. Le trentenaire moustachu posa son index sur un bouton virtuel rond et rouge dont il venait de provoquer l'affichage sur le cadran de son instrument de mesure du temps.

<< Voilà ... Hum ... J'enregistre ...

— Allez-y.

— Heu ... Très bien ... Général ... Est-ce votre première visite dans ce petit musée de cire ? interrogea le personnage originaire d'Istanbul sur un ton lymphatique propre à son état de citoyenneté.

— Non ... Je m'y rends occasionnellement, c'est-à-dire à chaque fois que je pose le pied en Grèce. C'est un endroit cher à mon cœur.

— ... Ah ... Heu ... Nous nous trouvons, justement ... devant la statue de votre grand-père ... Quel rôle a-t-il joué en tant que membre des Pères de la Suggestion ?

— Mon arrière grand-père ... corrigea Hélios.

— Oui, pardon. >>

Le frère aîné de Sélène s'exprima après un bref instant de réflexion, tout en contemplant l'ouvrage représentant son ancêtre : << Un rôle de premier plan. Périclès Arkoudas était un riche grec à la tête d'une importante société faîtière pharmaceutique ... C'était un homme ... passionné ... Une personnalité brillante et ambitieuse. Il menait un train de vie plutôt extraordinaire ... Il pouvait tout se permettre, tout acheter ... Enfin, presque tout ... L'argent n'achète pas le bonheur, vous connaissez le proverbe.

— Oui ...

— Quelque chose lui manquait ... Quelque chose d'inaccessible ... Voyez-vous le plat qui se trouve près de lui, sur le guéridon ?

— Heu ... Oui, c'est de la moussaka.

— La moussaka ... Et pas n'importe laquelle ... La meilleure de toutes ! Savez-vous quelle est la meilleure moussaka, pour un Grec ?

— Non ...

— Celle qui est préparée par la maman. Cette moussaka lui manquait depuis la mort de mon arrière-arrière grand-mère, décédée alors qu'il entrait dans l'adolescence. Toute sa vie, il avait tenté de retrouver cette saveur, au point de mettre à l'épreuve des dizaines de cuisiniers et dépenser sans compter dans ce seul but ... Je ne rigole pas ! Mais il n'est jamais parvenu à retrouver ce goût si particulier ... La question, au fil du temps, l'obsédait, le tourmentait ... >>

Hélios Arkoudas tourna les yeux vers Murat Şentürk qui semblait avoir été touché par cette histoire au vu de l'émotion limpide qui s'était substituée à l'apathie citoyenne de son visage.

<< ... Je comprends ... >> répondit le journaliste.

Le Général contempla de nouveau son arrière grand-père et se tut un instant.

<< ... Et alors ?

— Et alors ... C'est là que ça devient intéressant. Il a conclu à une chose ... Les rêves réalistes peuvent se réaliser, les rêves irréalistes sont irréalisables. C'est de la logique élémentaire, vous en conviendrez. À vrai dire, il lui a été plus facile de devenir très riche que de retrouver la moussaka de sa maman ... Cette dernière idée lui parut finalement impossible. Jusqu'au jour où ...

— Jusqu'au jour ...

— ... où l'un de ses amis lui a parlé d'un étrange centre de recherche tenu secret qui rassemblait une poignée d'honorables personnes venues de différents horizons ... Des intellectuels, des scientifiques, des politiciens, des hommes d'affaires, ... Tous réunis autour d'un objectif commun : changer la donne. Leur but était de rendre tous les rêves accessibles pour tous les hommes. Ils ignoraient encore vers quoi ils se dirigeaient exactement ... Ils travaillaient sur une discipline qui, bien que connue depuis la nuit des temps, n'en était encore qu'à ses balbutiements à l'époque.

— Quelle était cette discipline ?

— ... L'hypnose. >>