MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

EMPANADAS DE MANZANA FRITAS

INGREDIENTES:

· 2 tazas de harina

· 2 huevos

· 1 cucharadita de polvo para hornear

· ½ cucharadita de canela en polvo

· ¼ litro de crema Jugo de 2 limones

· 5 rebanadas partidas en rebanadas gruesas

· 1 taza de azúcar

· 1 cucharadita de sal

· 2 tazas de aceite

· 1 taza de leche

· Canela en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

Mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, la leche, la canela y los huevos, cuidando que o se formen grumos, y hasta obtener una consistencia espesa. Baña las rebanadas de manzana con jugo de limón, luego con la mezcla y fríe en aceite caliente, escurre y baña con crema y un poco de canela.