MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

DONAS CON AZÚCAR Y CANELA

INGREDIENTES:

· 4 huevos

· 2/3 taza de azúcar

· 1/3 taza de mantequilla derretida

· 3 ½ tazas de harina cernida

· 3 cucharaditas de polvo de hornear

· ¾ cucharadita de sal

· Aceite

COBERTURA:

· ½ taza de azúcar

· 1 cucharadita de canela

· ½ cucharadita de nuez moscada

MODO DE PREPARACIÓN:

Bate los huevos con el azúcar, añade la leche, la mantequilla y los ingredientes secos cernidos, refrigera la pasta hasta que esté bien fría. Se extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de 1 centímetro, se cortan las donas, se dejan reposar 15 minutos, fríe en aceite caliente y escurre.

Pon una bolsa plástica azúcar, nuez y canela, mete las donas una por una y agita.

21 piezas