GELATINA DE CALAHUA

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INGREDIENTES:

· 1 lata de leche condensada

· 1 lata de leche evaporada

· 250 gramos de crema

· 1 lata de crema calahua de coco

· ½ litro de agua

· 45 gramos de grenetina

MODO DE PREPARACIÓN:

En la mitad del agua hidratada la grenetina, pon a hervir la otra mitad, una vez que rompe el hervor agrega la grenetina sin dejar de mover, retira del fuego y deja enfriar un poco, licua con la leche condensada, la leche evaporada, la crema de coco.

Bate la crema hasta que esponje y bate con lo licuado, vierte en un molde y deja cuajar.

MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)Donde viven las historias. Descúbrelo ahora