MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

PASTEL DE CHOCOLATE Y COCO

INGREDIENTES:

· 125 gramos de mantequilla

· 2 yemas

· 5 huevos

· 1 ½ taza de harina

· 2 cucharadas de fécula de maíz

· 4 cucharadas de cocoa

· 1 cucharadita de royal

· 1 lata de leche condensada

· 1 ½ taza de licor de almendra

· ½ taza de coco rayado

MODO DE PREPARACIÓN:

Se incorporan la mantequilla, los huevos y las yemas, se baten hasta integrar bien y se añaden los ingredientes secos; se agrega la leche condensada y el licor, se mezcla suavemente; se vierte la mezcla a un molde, previamente engrasado.

Se hornea por 40 minutos.