INGREDIENTES:
3 claras de huevo
1 1/2 taza de azucar granulada
1/2 cucharadita de sal
1 1 /2 cucharadita de vinagre blanco o 1/2 cucharadita de crémor tártaro
2 cucharaditas de jugo de limón
Pintura vegetal
MODO DE PREPARACIÓN:
Bate las claras a punto de turrón y, sin dejar de batir, añade poco a poco el azúcar, la sal, el vinagre y la pintura.
En un molde engrasado y enharinado pon cucharadas de la mezcla, dejando suficiente espacio entre ellas. Hornea a fuego bajo durante 60 minutos aproximadamente. Despega los merengues y sirve.
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MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)
RastgeleDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con más de 500 recetas, este libro es una verdadera enciclopedia de sabores qu...
