PASTEL DE NUEZ

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INGREDIENTES:

· 2 tazas de harina para hot-cakes

· 1 taza de leche

· 1 cucharadita de esencia de vainilla

· Mantequilla

· ¾ taza de aceite

· 4 huevos

· 2 cucharaditas de esencia de nuez

· 100 gramos de nuez picada

MODO DE PREPARACIÓN:

El huevo se bate a punto de turrón, se le agregan todos los ingredientes líquidos, se incorpora la harina poco a poco, las nueces se enharinan.

Se enmantequilla un molde y se enharina, se agrega la mezcla, encima las nueces, se mete al horno ya precalentado a 250º C por 10 minutos, una vez a dentro se baja a 150º C por 20 minutos.

MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)Donde viven las historias. Descúbrelo ahora