MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

PAY FRIO DE NUEZ

INGREDIENTES:

· 2 paquetes de galletas marías

· 1 lata de leche evaporada

· ½ lata de leche condensada

· 100 gramos de mantequilla

· 190 gramos de queso crema

· 1 sobre de gelatina sabor nuez

· 1 cucharada de esencia de vainilla

· Nuez picada

· Cajeta

MODO DE PREPARACIÓN:

Licua las galletas hasta formar una pasta fina, vacía a un molde. Derrite la mantequilla y vacía sobre las galletas y mezcla, aplasta para obtener una capa uniforme.

Licua la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema, la esencia de vainilla.

Hidrata la grenetina en una taza de agua caliente e incorpora a la mezcla. Vacía la mezcla sobre las galletas y refrigera. Decora con la nuez y la cajeta.