INGREDIENTES:
· 4 cucharadas de fécula de maíz
· 1 kilogramo de fruta,
· 2 tazas de agua
· 2 rajitas de canela
· ½ kilogramo de azúcar
· 1 cucharadita de esencia de vainilla
MODO DE PREPARACIÓN:
La fruta se lava, pela y pica. Se carameliza el azúcar, se vacía la fruta, la canela, la vainilla.
En una aza de agua se disuelve la maicena, posteriormente se agrega a la fruta; se machaca un poco, se agrega el reto del agua y se machaca otro poco, se deja cocer de 5-10 minutos, se deja enfriar y se refrigera.
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MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)
RandomDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con más de 500 recetas, este libro es una verdadera enciclopedia de sabores qu...
