INGREDIENTES:
· 2 tazas de almendras peladas y remojadas en agua fría
· 1 ¼ tazas de azúcar
· 8 claras
· 8 yemas
· 2 tazas de azúcar
· ½ taza de agua
· 1 copita de brandy
MODO DE PREPARACIÓN:
Bate las yemas a punto de listón, agrega poco a poco las almendras muy bien molidas en agua. Bate las claras a punto de turrón e incorpora a la
mezcla anterior. Engrasa un molde y vierte la mezcla, mete al horno precalentado a 160°C a que tome un color dorado claro, sirve con caramelo hecho con azúcar, agua y el licor.
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MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)
RastgeleDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con más de 500 recetas, este libro es una verdadera enciclopedia de sabores qu...
