MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

POLVORONES DE NUEZ

INGREDIENTES:

· 450 gramos de mantequilla

· 6 huevos

· 5 tazas de harina

· 2 cucharaditas de royal

· 1 taza de azúcar glas

· 1 lata de leche condensada

· 3 tazas de nuez picada

· 2 ½ tazas de fécula de maíz

· ½ cucharadita de sal

MODO DE PREPARACIÓN:

Bate la mantequilla hasta que acreme, agrega la leche condensada, los huevos y la nuez; a parte sobre la mesa cierne la harina, la fécula, el royal y la sal; forma una fuente y añade la mantequilla, amase hasta que quede suave, forma 8 bolitas.

Hornea en charolas engrasadas de 10-15 minutos aproximadamente, saca y espolvorea con el azúcar.