INGREDIENTES:
· 12 huevos
· ½ litro de agua
· ½ litro de aceite
· 12 cucharadas de harina
· 1 taza de azúcar
MODO DE PREPARACION:
Poner al fuego el agua con el aceite y cuando rompa a hervir se incorpora la harina cucharada a cucharada, sin dejar de mover. Retirar la masa de la lumbre y cuando este templada se van añadiendo los huevos uno a uno, sin dejar de moverlo, hasta conseguir una masa fina, de la que se tomaran bolas para colocarlas sobre latas de horno engrasadas. Con el dedo se hace en el centro de cada bola un agujero desplazando la masa hacia fuera. Deban pasar al horno rápidamente.
Después de cocidas se revuelcan en azúcar finamente molida.
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MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)
DiversosDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con más de 500 recetas, este libro es una verdadera enciclopedia de sabores qu...
