INGREDIENTES:
· ½ taza de mantequilla
· 1 taza de azúcar
· 3 huevos
· ½ taza de jugo de naranja
· 1 cucharada de ralladura de naranja
· 1 cucharadita de bicarbonato
· ½ taza de crema acida, espesa
· 2 tazas de harina cernida
MODO DE PREPARACION:
A creme la mantequilla con el azúcar y sin dejar de batir, aumente las yemas de una en una. Agregue el jugo y la ralladura de naranja y bata bien.
Revuelva el bicarbonato con la crema y añádalo poco a poco alternando con la harina. Por separado bata las claras a punto de turrón y agréguelas en forma envolvente.
Vierta a un molde de corona para microondas. Hornéelo durante seis minutos a temperatura alta. Rote 90 grados cada minuto y medio. Déjelo reposar durante 10 minutos.
NOTA: puede cubrirlo con azúcar glas
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MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)
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