TORREJAS POBLANAS

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INGREDIENTES:

· 1 pan bimbo chico

· ½ litro de leche

· 1 cucharada de vainilla

· 5 huevos

· ¼ kg de azúcar

· ½ vaso de ron

· ½ taza de agua

MODO DE PREPARACION:

Moja las rebanadas de pan en leche hervida con vainilla.

Bate los huevos por separado y capea la rebanada; fríelas luego en aceite caliente, escurrirlas y colocarlas en un platón. Báñelas con el almíbar que se prepara con el azúcar, agua, y ron. Servir.

10 porciones 

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