INGREDIENTES MOUSSE DE COCO:
· 190 gramos de queso crema
· 1 taza de crema de coco
· 1 taza de leche
· 14 gramos de grenetina, hidratada en ¼ taza de agua fría
INGREDIENTES GELATINA:
· 1 sobre de gelatina de fresa
· 3 tazas de agua
MODO DE PREPARACION:
Licuar el queso, la crema y la leche.
Fundir la grenetina hidratada, hasta que esté completamente liquida e integrar a la mezcla anterior. Vacía a un molde previamente engrasado
Prepara la gelatina de fresa con las 3 tazas de agua y deja enfriar por completo
Despega del molde el mousse, sin desmoldar y vacía la gelatina de fresa
Refrigera por 3 horas aproximadamente
NOTA: puedes sustituir la crema de coco por 1 lata de leche condensada y una de media crema
ESTÁS LEYENDO
MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)
AcakDescubre el arte culinario a través de "Mi libro de recetas", una colección cuidadosamente curada que encapsula casi una década de exploración y creatividad en la cocina. Con más de 500 recetas, este libro es una verdadera enciclopedia de sabores qu...
