LENGUAS DE GATO

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INGREDIENTES:

· 250 gramos manteca

· 5 gramos de sal

· 1 huevo

· 250 gramos de azúcar

· 250 gramos de harina

· Esencia de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:

En un recipiente, bate la manteca junto con el azúcar hasta tomar un color blanco, agrega sal, esencia de vainilla y bate hasta lograr una crema espumosa, después incorpora el huevo y por último la harina tamizada, enmantecada y enharinada una charola, carga una manga pastelera y forma bastoncitos de 6 centímetros de largo, lleva al horno 200º C de 7-10 minutos aproximadamente, saca y deja enfriar.

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