MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

GALLETAS DE CREMA

INGREDIENTES:

· 4 huevos

· 2 tazas de crema

· 2 tazas de azúcar

· 1 kg de harina de trigo

· levadura

MODO DE PREPARACIÓN:

Batir el azúcar con la crema, agrega los huevos y continúa batiendo; agrega la harina de trigo con la levadura y amasa hasta que salga una masa suave de las manos. Extiende la masa delgada con la ayuda de un rodillo, corta con moldes para galletas y colocar en una charola engrasada. Colocar en un horno precalentado a 180ºC durante 20 a 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.