PASTEL DE LA ABUELA

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INGREDIENTES:

· 3 tazas de harina de trigo

· 3 tazas de azúcar

· 4 cucharadas de margarina

· 4 huevos

· 1 cucharada de polvo de hornear

· 1 taza de leche

· 1 vaso de leche de coco


MODO DE PREPARACIÓN:

Bate la mantequilla con azúcar hasta que esté clara y luego coloca las yemas una por una. Mezclar la harina con la levadura por separado; en otro recipiente mezclar la leche de coco con la leche, ahora alternativamente poner estas dos mezclas batiendo bien.

Bate las claras de huevo y mézclelas delicadamente con la masa.

Colóquelo en forma engrasada, en el horno precalentado, durante unos 30 minutos aproximadamente.

MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)Donde viven las historias. Descúbrelo ahora