MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

GALLETAS DE AVENA CON PASAS

INGREDIENTES:

· 115 gramos de mantequilla

· 1 taza de azúcar morena

· 2 huevos

· 1 taza de harina

· 1 ½ tazas de avena en hojuelas

· 1 cucharadita de polvo para hornear

· 1 taza de pasas

MODO DE PREPARACIÓN:

Se precalienta el horno a 180°C. Se baten primero la mantequilla, los huevos y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, luego se añade la harina y el polvo para hornear, previamente cernidos, se agrega la avena y por ultimo las pasas.

Con ayuda de una cuchara se coloca la mezcla en una bandeja enmantequillada, dejando suficiente espacio entre una galleta y otra. Se lleva al horno por 10 minutos aproximadamente.