ROSQUITAS DE QUESO EN ALMIBAR

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INGREDIENTES:

· 250 gramos de queso doble crema

· 1 taza de harina

· 2 huevos

· Aceite

· 1 taza de azúcar

· ½ taza de agua

· Canela en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

Revolver el queso desmoronado con la harina necesaria y los huevos; amasar hasta tener una pasta manejable.

Formar unas rosquitas que se fríen en aceite caliente; cuando doren, se escurren.

Poner las rosquillas, en seguida, en un traste con almíbar (preparado con el azúcar y el agua) para que den un hervor y tengan consistencia de conserva.

Espolvorea con canela en polvo.

8 porciones

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