MI LIBRO DE RECETAS (parte 3)

VOLTEADO DE PIÑA

INGREDIENTES:

· 300 gramos de mantequilla

· 75 gramos de azúcar mascabada

· 3 huevos

· 1 lata de leche condensada

· 3 tazas de harina

· 1 cucharadita de royal

· 1 lata de piña en almíbar, en rodajas

· 8 cerezas

MODO DE PREPARACIÓN:

Se revuelven los huevos, la mantequilla, leche condensada, harina y royal, hasta que esponje.

Se engrasa un molde y se espolvorea con azúcar, se acomodan las rodajas de piña junto con las cerezas, de a poco se agrega la mezcla, se hornea por 40 minutos aproximadamente.